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【香肠怎么做好吃】香肠的制作方法_香肠的危害

香肠是我国古代就有的食品,历史十分悠久。香肠的类型虽然很多,但是主要分为湘味儿香肠和广味儿香肠两类。而两者的不同处就在于广味儿香肠是甜的,湘味儿则是辣的。在以前,只有每年过年的时候才会制作香肠,而现在则是任何时候都能买得到香肠。但是现如今,过年的时候自制香肠仍旧是南方很多地区的习俗。现在我们赶紧来看一下吧!

香肠怎么做好吃

香肠是一种具有很多吃法的食物,不管是炒着,拌着,还是煮汤都可以。香肠炒饭是香肠的经典吃法,下面我们看看是怎么做的吧!

材料:米饭香肠鸡蛋,小葱,油,盐

做法:先准备好米饭,并把香肠切成片状,小葱切碎待用。然后把鸡蛋打入碗中,加一点盐把鸡蛋搅拌均匀。往锅中放些油,把蛋液倒进去,把它煎成蛋花后盛出待用。盛出淡化后直接往锅里倒入切好的香肠,用小火煸炒1分钟,然后就把米饭倒入锅里,开大火,不停地翻炒米饭,掌握好火候,时间控制在四分钟左右,往锅里倒入蛋花,加点盐,继续翻炒。再翻炒一分钟左右,加入小葱并搅拌均匀就可出锅。


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