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培根番茄意面的做法大全

  一直觉得意大利面跟咱们中国的打卤面,炸酱面是一样一样的,番茄意面是属于夏日食品, 在夏天吃西红柿,最能起到补充维生素和降暑的作用,一道风味十足的番茄意面在炎热的夏季是再好不过的食物了。

番茄<a href=/shicai/mimian/YiMian/index.html target=_blank><u>意面</u></a>1

  番茄意面的做法一:

  食材明细:意大利面西红柿洋葱五花肉黄油,食盐,番茄沙司;

  1.洋葱西红柿分别洗干净备用,西红柿洋葱切成小丁,黄油和肉末准备好备用;

  2.锅中适量的水烧开,可以放入少许食盐,大火烧开之后将意大利面放进去煮,煮熟后捞出备用;

  3.炒锅中加适量的黄油烧热融化,然后倒入洋葱切成的小粒不断的翻炒,直至炒软后将西红柿粒倒进去一起翻炒;

  4.西红柿也炒软之后将肉末倒进去翻炒,并且加少许黄酒去除腥味,加入适量的食盐,生抽和白砂糖,翻炒至熟;

  5.倒入适量的番茄沙司,翻炒均匀后将其直接淋在意大利面上,吃的时候搅拌均匀就可以了。

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  番茄意面的做法二:

  食材明细:番茄,意大利面条,肉末,洋葱,大蒜,番茄酱奶油黄油,胡椒粉,乳酪粉和食盐等各适量;

  1.锅中适量的清水煮开后,将意大利面放进去煮,一般煮八分钟左右就煮熟了,捞出备用;

  2.肉末中加入适量的食盐,料酒和淀粉,搅拌均匀腌制一会儿,洋葱洗干净切成小粒,大蒜剁碎,番茄放在开水中焯烫一会儿,将皮撕掉后切成小丁备用;

  3.煮好的意大利面捞出沥干水分,加入少许橄榄油,一边搅拌,一边打散,静置一旁备用;

  4.炒锅加热,黄油放进去融化,倒入肉末翻炒,直至变色后盛出备用,倒入切好的洋葱和蒜末爆香,炒出浓郁香味之后将西红柿丁再倒进去一起翻炒;

  5.西红柿炒出浓郁汤汁后加入番茄酱,肉末,食盐和奶油,翻炒均匀,再把意大利面放进去,一起搅拌,最后加少许胡椒粉即可出锅,装盘后在表面撒上适量的乳酪粉即可。

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  小贴士:番茄意面的做法跟中国的打卤面很像,将面条煮熟之后,将做好的卤汁浇在上面,搅拌均匀即成美味的番茄意面,做法简便,是很多家庭主妇们喜欢的美食做法,既然是番茄意面,所以西红柿番茄酱的使用就不要吝啬。

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