名厨网

香辣蟹的做法

    中秋将至怎么少得了我们想吃大闸蟹的欲望勒!

    香辣蟹用料工具

    主料:阳澄湖大闸蟹(3只)辅料什锦蔬菜(适量)
    厨具: 炒锅分类热菜海鲜麻辣爆半小时普通难度

    香辣蟹的做法:

    香辣蟹

    1.买回来的大闸蟹先用大碗装清水清洗干净!

    香辣蟹

    2.准备材料,品种选择自己喜欢的蔬菜口味!

    香辣蟹

    3.当然作料也是少不了的!

    香辣蟹

    4.锅里加水放蒸盘蒸15分钟!

    香辣蟹

    5.炒锅加热倒入食用油,烧至9层热放入生姜颗粒和准备好的蔬菜,翻炒放入盐和鸡精

    香辣蟹

    6.倒入到碗里

    香辣蟹

    7.同样热锅加油烧至9层热放入生姜粒,花椒,辣椒翻炒两下放入红油豆瓣酱(这是我的法宝,婆子妈亲手自制的。)倒入酱油和红油辣椒,然后放盐和蒸好的蟹,烧5,6分钟左右起锅时放入鸡精和切好的葱白和大蒜粒。

    香辣蟹

    8.倒入在刚刚装蔬菜的大碗里撒上葱花趁热吃!

名厨网微信公众号

我看你很有天赋,关注名厨网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"mingchunet"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:精致牛排的做法

下一篇:宫爆杏鲍菇的做法