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墨鱼干怎么吃_墨鱼干怎么做好吃?

  墨鱼是一种营养价值非常高的事物,可以说它的全身都是宝,可以用来做出各种美味的菜肴,尤其是值得女性朋友经常食用,因为墨鱼对于女性的塑造体形和保养皮肤等都是有着很好的疗效的,墨鱼一般是晒成干保存,这样可以保存的时间更加长久,那么墨鱼干怎么吃比较好?墨鱼干究竟怎么做才好吃?就由好吃嘴小编来给大家详细介绍吧!

<a href=/shicai/shuichanpin/MoYu/index.html target=_blank><u>墨鱼</u></a>干怎么吃1

  墨鱼干怎么吃之辣椒墨鱼干:

  食材明细:墨鱼干,青辣椒,油,食盐,自然,辣椒粉等各适量;

  1.墨鱼干放在清水中浸泡一段时间,使其发涨变软,然后捞出用清水冲洗干净,切成差不多大小的段状;

  2.青椒洗干净后去籽切段,在炒锅中倒入适量的植物油,烧热后把墨鱼干放进去煸炒,炒出香味后加少许料酒去除腥味,直至炒熟后盛出备用;

  3.锅中重新加油,小火加热,把辣椒粉倒在里面,再加入适量的孜然粉和葱花一起炒出香味;

  4.放入炒好的墨鱼干,加适量的食盐和白砂糖调味,放入少许清水,大火炖煮五分钟,接着把青辣椒倒进去一起翻炒,直至青椒断生后加入适量的味精调味即可出锅。

<a href=/shicai/shuichanpin/MoYu/index.html target=_blank><u>墨鱼</u></a>干怎么吃2

  墨鱼干怎么吃之墨鱼萝卜汤:

  食材明细:墨鱼干,萝卜萝卜,油,食盐,大葱,生姜,香菜喝肥肉等;

  1.将墨鱼干放在热水中浸泡发涨,然后取出墨鱼骨,将墨鱼肉洗干净,切成小块备用;

  2.萝卜萝卜分别洗净后去皮,切成块状,生姜切成薄片,葱切成细丝,香菜洗干净即可;

  3.肥肉洗干净,切成小丁,炒热油锅,把葱姜倒进去爆香,加入适量的开水,将墨鱼和肥肉倒进去,大火煮,煮开后转中火煮半个小时;

  4.之后加入切好的萝卜,直至将萝卜煮熟即可,出锅前加少许食盐调味,加香菜作点缀,即可出锅。

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  小贴士:墨鱼干在进行烹饪之前,要先放在热水中浸泡一段时间,让墨鱼干充分的发胀变软,为了去除墨鱼的腥味,也可以在水里加入少许食盐或者是料酒,同时起到入味和去腥的效果。在制作的时候,一定要注意把握好时间和火候,不能将墨鱼煮的太老影响口感,也不能太嫩,吃了对肠胃不好。

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