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番茄炒鸡蛋

  用料

  番茄500g

  鸡蛋2个

  油适量

  盐适量

  糖适量

  葱花适量

  蒜片适量

  番茄炒鸡蛋的做法步骤

  1.番茄去皮热水烫一下改刀成块

  2.鸡蛋煎熟备用

  3.番茄加白糖翻炒至7成熟加入蒜片

  4.加入鸡蛋此时有汤汁需要收汁5分钟加入适量盐

  5.撒上葱花出锅

  小贴士

  将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门,时间几秒钟就可以了,西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了

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