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冬瓜排骨煲

  用料

  猪扇骨500g

  冬瓜500g

  姜适量

  盐适量

  鸡精适量

  料酒适量

  冬瓜排骨煲的做法步骤

  1.冬瓜去皮去瓤,切成块

  2.猪扇骨清洗一下

  3.加水

  4.加料酒,大火烧开

  5.把猪扇骨用自来水冲洗干净

  6.砂锅,加水,加猪扇骨、姜片

  7.加料酒

  8.大火烧开,小火炖半小时

  9.放入冬瓜,大火烧开,中火烧7分钟

  10.加盐

  11.加鸡精,搅匀

  小贴士

  炖的时间根据食材的多少会有所不同。

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