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糖霜花生的做法

    花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、萝卜素、粗纤维等物质。[4-5]脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。[6]

    糖霜花生用料工具

    主料:花生米(2把)糖(适量)清水(适量)辅料无
    厨具: 炒锅分类零食甜味炒廿分钟普通难度

    糖霜花生的做法:

    糖霜<a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>

    1.花生清洗干净,晾干,不用放油,放入平底锅炒熟。去皮

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    2.锅中放适量糖,加入少许水,中火熬糖浆

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    3.熬至糖出现许多泡泡的时候转小火

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    4.放入去皮后的花生米快速翻炒

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    5.炒到出现白霜并且花生米之间不沾粘

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    6.成品

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    7.成品

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