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五香毛豆

  用料

  毛豆500g

  花椒适量

  盐适量

  大料适量

  葱适量

  姜适量

  白芷适量

  蒜适量

  五香毛豆的做法步骤

  1.毛豆反复搓洗干净

  2.洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边,这样更易入味

  3.加入水和洗净的毛豆,加入准备好的调料

  4.开锅后煮15分钟

  5.闭火后浸泡一晚上

  小贴士

  豆子煮的时间为不要太短了,吃生豆子有毒的。洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边,这样更易入味。

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