名厨网

醋溜白菜片

  用料

  白菜300g

  油适量

  盐适量

  猪肉50g

  大葱适量

  大姜适量

  米适量

  酱油适量

  香菜适量

  味精小许

  白菜片的做法步骤

  1.把白菜梆用刀片成白菜片。

  2.香菜切好。

  3.猪肉切成片

  4.葱姜切丝

  5.锅里加小许油烧热,放上肉片炒至断生。

  6.放上葱姜炒出香味。

  7.放上白菜片翻至全部受热。

  8.先倒,再倒上适量的酱油翻炒均匀。

  9.放上适量的盐炒匀。

  10.再放上味精香菜炒匀即可出锅。

  11.装盘上桌。

  小贴士

  炒白菜要想脆,就要先倒。不要等出锅时倒上,那是只是起一个调味的作用。


名厨网微信公众号

我看你很有天赋,关注名厨网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"mingchunet"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:原汁蛤蜊

下一篇:黄瓜炒鲜粉皮