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巨无霸胖馄饨的做法

用料
猪肉300克
馄饨皮n大片
青菜300克
3克
15克
8克
白砂糖6克
酱油75克
辣椒3-5克
 
巨无霸胖馄饨的做法步骤

   1.青菜切碎(留几根不切),用纱布包起,将水挤干,备用;

   2.将猪肉泥放入盆内,加入适量水,充分搅拌,搅至黏稠为止,加入青菜酱油精盐搅匀,放入葱末、姜末、麻油,拌匀,即成馅料。

   3.接下来就是包馄饨,省略无数......

   4.OK,装上半锅水,烧开,放入馄饨。

   5.等水再次沸腾,加入小半碗水,继续等沸腾,如此反复三次,直到馄饨浮出水面!

   6.插播一下:最重要的忘记了,汤碗的做法------备碗,放入盐,味精酱油,麻油和(*^__^*)

   7.把馄饨捞出来,放在碗里,把之前留下没切的青菜在煮馄饨的水里烫烫,捞出来,也在碗里,淋上上4-5勺馄饨水,撒上辣椒酱~~~~搞定啦!

小贴士

   馄饨的包法呢,其实我也不是很会,因为馄饨不是我包的~~~包馄饨的过程,我是旁观的,不过饺子我还是会包滴~

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