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卤鸡肾

用料
鸡肾1斤
酱油适量
米酒适量
 
鸡肾的做法步骤
养生食谱大放送

   1.买来新鲜的鸡肾洗干净待用。放两片姜,去除腥味。

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   2.把水煮开,鸡肾倒下去,煮开即可。放姜,去除腥味。

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   3.把酱油倒进瓦锅,一小碗的量。

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   4.放一茶杯米酒,去除腥味。大火煮十五分钟,后改为小火五分钟。

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   5.可以切成小片片,也可以切成块块。为了美观,可以切成薄片儿。

小贴士

   鸡肾洗的时候建议放点盐下去泡半个钟。

酱油本身就是咸的,如果你喜欢吃淡的,就不要放盐了。

做法简单,又下饭,不愧是夏天的懒人菜。

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