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清香苦豆花卷的做法

    清香苦豆花卷用料工具

    主料:苦豆粉(适量)面粉(500g)酵母粉(2匙)辅料清油(适量)食盐(适量)
    厨具: 蒸锅分类主食原味蒸三刻钟普通难度

    清香苦豆花卷的做法:

    清香苦豆花卷

    1.取适量面粉,酵母粉用温水化开,温水和面。

    清香苦豆花卷

    2.面和好后,用保鲜膜盖住,放温暖的地方1小时。

    清香苦豆花卷

    3.面发至原来的2倍大时,说明面已发好。

    清香苦豆花卷

    4.取适量面,用擀面杖将其擀开。

    清香苦豆花卷

    5.取适量清油,用刷子刷匀。

    清香苦豆花卷

    6.撒适量苦豆粉和食盐,用刷子刷匀。

    清香苦豆花卷

    7.将面于一头开始卷,卷成圆柱形。

    清香苦豆花卷

    8.卷成的圆柱型面,用手将其压扁一些。

    清香苦豆花卷

    9.用刀将其均匀切块。

    清香苦豆花卷

    10.将两个面块合并在一起,用筷子从中间夹一下,将其夹出花型。

    清香苦豆花卷

    11.锅中备好冷水,架上笼屉,花卷摆放好后,开火蒸20分钟。

    清香苦豆花卷

    12.清香美味的花卷就蒸好了,松软可口、豆味清香!

    清香苦豆花卷

    13.花卷成功出炉!

    清香苦豆花卷

    14.可口!

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